7月30日正值酷暑，有一群來自安徽中醫(yī)藥大學(xué)的青年學(xué)子不怕酷暑，心中懷著學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的態(tài)度來到了黃山市屯溪縣。黃山作為茶葉之鄉(xiāng)，出品之黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁等，享譽(yù)全國。古人飲茶，注重一個(gè)“品”字。“品茶”，不但是鑒別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。
實(shí)踐團(tuán)成員們參觀了黃山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)館，對(duì)里面的茶文化展廳進(jìn)行學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗，重點(diǎn)了解黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁等本地所常有茶的制作技藝，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹制作，是中國的歷史名茶，味香美譽(yù)，歷久彌香，使人在品嘗后回味無窮，并且由于本地的土壤濕厚，非常有利于茶樹的生長。喝茶可使人氣定神閑，通過觀察這些茶藝的制作過程，可以明顯的感受到古代農(nóng)民善于利用地勢(shì)氣候，來生產(chǎn)不一樣的物質(zhì)，是智慧的集中體現(xiàn)。
圖為徽風(fēng)新安行鄉(xiāng)村振興實(shí)踐團(tuán)隊(duì)員學(xué)習(xí)徽州茶文化。武洋 攝
通過了解本地的茶禮文化，實(shí)踐團(tuán)成員們也體驗(yàn)了一次茶禮，通過特有的座位，身臨其境的感受了其沖茶、泡茶、煮茶、飲茶等，讓我們深深的體會(huì)到了中華文化的博大精深，無論是品何茶，都能夠讓我們心曠神怡，獨(dú)特的茶文化既進(jìn)一步的豐富了當(dāng)?shù)鼐用竦奈幕顒?dòng)，又豐富了中國傳統(tǒng)文化，使其具有多層次。
圖為徽風(fēng)新安行鄉(xiāng)村振興實(shí)踐團(tuán)隊(duì)員體驗(yàn)茶禮。武洋 攝
