我本不喜歡飲酒，所以，至今也品不出酒的個(gè)中滋味來(lái)，只知道酒入口后是辣辣的。

記得初次飲酒是在同事的婚宴上，喝的是當(dāng)?shù)鼐?mdash;—達(dá)牛60°散白。用的是小酒盅，我囁嚅地把開杯酒分幾次飲下去。新娘子來(lái)敬酒，不能不喝，于是一飲而盡。剛緩過(guò)一口氣，同事的父母又來(lái)倒酒，不能不給面子，也干了。三盅酒下肚，只覺渾身燥熱難當(dāng)，暈得乎的隨同去的人回到支局，倒頭便睡。

當(dāng)我在地震站的時(shí)候，也隨大流整點(diǎn)啤酒，尤其在緊張的施工階段，晚上常拿啤酒來(lái)解乏。但好景不長(zhǎng)，一次隨同事到縣防疫站，做化驗(yàn)員的同事妻子為勸阻我們少喝點(diǎn)酒，竟然將過(guò)期的送檢樣品，放在顯微鏡下讓我們觀看，并說(shuō)：“叫你們喝，看里邊都是啥”。我湊過(guò)去一看，頓覺像暈船人看見了大海，五臟六腑齊翻騰。打那以后，再高檔的啤酒也不敢問津了。

但白酒尚可。80年代，沒事時(shí)幾個(gè)知心好友圍在一起穿個(gè)“小尖”，湊個(gè)20元30元的，然后往小酒館里一坐，輪流坐莊猜火柴桿，誰(shuí)猜錯(cuò)罰酒一杯，猜對(duì)了罰莊家。因?yàn)闆]多少酒，酒量大的故意往錯(cuò)猜，一會(huì)兒就瓶底朝天了。大家說(shuō)說(shuō)笑笑，其樂融融，好不快哉！

不知從何年何月開始，陪酒也成了一些單位正常開支，可以堂而皇之入賬核銷。而且場(chǎng)面越搞越大，檔次越整越高。先是在小酒館里搞點(diǎn)“大帥醇”“明壇液”，接著于一般飯店點(diǎn)的是“沈陽(yáng)老龍口”“大連老窖”“凌川老白干”“北京二鍋頭”，再后來(lái)去星級(jí)酒店，要的是“汾酒杏花村”“竹葉青”“郞酒”“杜康”“古井貢”“劍南村”，最后連“國(guó)酒茅臺(tái)”， “法國(guó)人頭馬”也擺上餐桌。一桌七八個(gè)人，連紀(jì)念品在內(nèi),動(dòng)則幾千，多則上萬(wàn)。一些“海外游子”也見有機(jī)可乘，打著投資辦企業(yè)招牌，極盡花天酒地，游山玩水之能事。他們住必是星級(jí)賓館，吃必是豪華餐廳，沉迷舞場(chǎng)，情系歌吧，才出浴池，又去推拿。直折騰得接待單位精疲力竭，彈盡糧絕，才將一紙協(xié)議拋給你。“客人”賺得瓢滿盆盈后，又“游”向他方。留給我們的是國(guó)外早已淘汰的又重新噴上漆的設(shè)備和子虛烏有的“政債”。

我這人古板守舊，又墨守成規(guī)，跳舞不會(huì)，唱歌嫌累，按摩受罪，吸煙反胃，總之極不入流，所以常借故推托。次數(shù)多了，人們了解我這德性，也不再?gòu)?qiáng)我所難，我也樂得解脫。

好創(chuàng)造奇跡的中國(guó)人，又把喝酒與感情搞到一起，并抬高到至高無(wú)上的地位。像什么業(yè)務(wù)洽談，貸款請(qǐng)批，項(xiàng)目驗(yàn)收，年終評(píng)比無(wú)一不打上感情的烙印，似乎沒有感情就什么也別想辦成。于是一批為小集體利益而敢于獻(xiàn)身的“勇士”應(yīng)運(yùn)而生，他們打著“只要為集體，咋喝咋有理”的借口。提倡“寧傷身體，不傷感情”的精神，崇尚“感情深，一口悶，我為感情來(lái)獻(xiàn)身”的義舉。攀親緣、套友情、訴衷腸、表決心。尋找多種借口向?qū)Ψ骄淳�，只喝得一佛出世，二佛升天，一朵紅霞飛滿臉，直至歪門“斜倒”“杯壁”下流，任憑碗盤狼藉，酒水橫溢，為逢場(chǎng)作戲的感情，拼了！幾年下來(lái)，就喝壞了肝，喝壞了胃，喝得恩愛夫妻背靠背……

別說(shuō)這喝酒控制得當(dāng)，還真管用。一次在下屬公司遇到來(lái)催要貸款的某銀行業(yè)務(wù)主管，很遠(yuǎn)的表小舅子。在他的印象中我好像白酒不過(guò)半斤。于是酒過(guò)三巡之后，就挑釁地說(shuō)：“如果你要把我陪好，這筆50萬(wàn)元貸款可以一年以后再收”。我故意引他上鉤“當(dāng)真？”他回道“不算話是小狗”。于是我決定和他單挑，一人一瓶50°北京二鍋頭，同事們想替我，對(duì)方不干。結(jié)果當(dāng)各自把面前酒喝干了后，我還沒咋地，對(duì)方卻醉了，臨走放下活來(lái)：“貸款緩刑一年”。

有人說(shuō)：“總也沒見李書記喝高過(guò)”。做到這一點(diǎn)其實(shí)也不是什么難題，破解方法是見機(jī)行事，因勢(shì)利導(dǎo)。當(dāng)你不是主陪時(shí)，因你不是對(duì)方主攻目標(biāo)，一切記不要引火燒身；二當(dāng)酒戰(zhàn)正酣時(shí)，要借故多做些連服務(wù)員都能辦的后勤工作；三不要推波助瀾，更不要參加巔峰對(duì)決。這樣你就會(huì)在酒海中獨(dú)善其身，永立不敗之地。雖然可能落下“老滑頭”“不夠意思”的評(píng)語(yǔ)，但比起損害健康來(lái)說(shuō)還是劃算的。但當(dāng)你是主陪時(shí)，你設(shè)法掌握桌上主動(dòng)權(quán)，用有限的知識(shí)配以連珠妙語(yǔ)，營(yíng)造一個(gè)專題討論氛圍，再激發(fā)出每個(gè)人的表現(xiàn)欲。這樣餐飲時(shí)間就會(huì)一分一秒地滑過(guò)，直到酒足飯飽。如此，就餐者即享受美味佳肴，也領(lǐng)受中華古國(guó)文化大餐，豈不美哉！強(qiáng)似胡吃海喝百倍，何樂而不為呢。

喝酒還和人的心情有關(guān)。90年代，為適應(yīng)改革開放需要，縣委抽調(diào)一批干部下到企業(yè)鍛煉一年。我榮幸地成為其中一員。一些朋友私下舉行歡送會(huì)，他們認(rèn)為我有“步”，你想實(shí)職正科還鍛煉，就按平級(jí)調(diào)動(dòng)也得弄個(gè)局長(zhǎng)，黨委書記。我嘴雖硬著，但心里美滋滋的。所以，酒下咽得非常順溜，酒過(guò)三巡，敬酒開始。在座除我以外19人，每人是七錢杯盛滿“大連老窖”，加上收杯酒共計(jì)23杯，我都一一喝了，還談笑風(fēng)生地騎車回家了。

可在物資局歡送我去工商聯(lián)時(shí)的宴會(huì)上，心情大不一樣。想我來(lái)物資局在副書記位置上，連踢帶打，盡心盡力干了近十年，這期間我目睹辦事的，跑腿的，拎包的，開車的憑一個(gè)“敢”字。奇跡般弄個(gè)局長(zhǎng)、黨委書記干干，真是時(shí)勢(shì)造英雄，不拘一格用人才。而我竟然連窩都沒動(dòng)，這次去工商聯(lián)是組織上怕物資局變成企業(yè)，得不到體制內(nèi)退休待遇，為照顧我特意安排的，對(duì)此我一直耿耿于懷。于是，同是19人，23杯酒，我卻難以下咽，沒等下桌，就酩酊大醉，還出了酒。

退下來(lái)后，應(yīng)酬明顯少了，家里戶外除非有貴客上桌才應(yīng)付幾杯。后來(lái)又得了腦血栓，徹底告別了白酒。不過(guò)逢年過(guò)節(jié)，一是圖個(gè)喜慶，二是為軟化血管，孩子們特意為我備了些紅葡萄酒。今天就是喜慶日子，望著大孫子給倒上的美酒，我凝視良久，忽然品出個(gè)道理：“那紅紅的、甜甜的杯中之物，不也是揉碎了許多完整葡萄顆粒釀制而成的嗎？”想到此，心中豁然開朗，端起杯中酒，一揚(yáng)脖子，喝它個(gè)干干凈凈。